Өсірген малды өткізетін жер таппай сабылатын кезең қазір артта қалған.  Олай дейтініміз ауылшаруашылық өнімдерін өсірумен қатар өңдеу ісі барын­ша жанданып келеді. Сондай іргелі жобалардың бірі Талғар ауданы, Панфилов ауылында Аймақтық индустрияландыру картасы шеңберінде «Байсерке Агро» ЖШС-ның вакуумды орауыш­та блокты және ірі тілімді еттер шығаратын ет өндіру кешенінің жобасы жүзеге асырылып отыр.

Кешен құрылысын жүргізу кезінде 40 адам жұмысқа тартылса, пайдалануға бе­ріл­геннен кейін зауытта 32 адам тұрақты еңбек етпекші.

Тәуелсіздіктің 20 жылдығына орай «Бай­серке Агро» ЖШС үдемелі индустрия­лық-инновациялық даму бағдарламасы шеңберінде мемлекет қолдауының арқа­сын­да іргесін кеңейтіп, өнімнің жаңа түрлерін шығаруға ден қоюда. Нарықта тоғыз жылдан бері тәжірибе жинап келе жатқан асыл тұқымды бұл шаруашылық жуырда ғана сүт комбинатын ашып, айран, сүзбе, ірімшік, сүт, йогурт секілді сүт тағам­дарын ел игілігіне ұсынса, ендігі іске қо­сыл­ғалы отырған ет өндіру кешені жобасы да ауыл шаруашылығының алға басуына сүбелі үлесін қоспақшы. 

Шаруашылық өз иелігіндегі төрт түлікті асылдандыру ісін жолға қойғаннан кейін оны өңдеп нарыққа шығару қажеттілігі туындағанын, сонда ғана мал өсіру сияқты машақаты көп жұмыстың табысы да то­лым­ды болатынын жақсы түсінді. Сүт қана емес, ет өнімдерін де өңдеу ісін қолға алғаны да сондықтан. Сөйтіп, «Байсерке­нің» бастамасы «Аграрлық несие корпора­ция­сы» АҚ-ның қаржыландыруы арқылы жүзеге асып отыр.

Серіктестік директоры Рахымжан Бос­қын­баевтың айтуынша, ет өңдеу кешенінде шұжықтың 10 түрі мен арнайы қаптамадағы бөлшектелген таза ет шығарылмақшы. Комбинаттың толық қуаты жылына 1 250 мың тонна өнім шығаруға бағытталған. Дегенмен зауыт алғашқы уақытта жұмысын 60-70 мың тонна өнім шығарумен бастап, толық қуатын бірте-бірте бағындыруға бел байламақ. Мал басын көбейтумен қатар қосымша қоспа жем комбинатын ашу жоспарланып отырған көрінеді.

Қазіргі кезде ет өңдеу комбинатында жаңа технологиялар орнатылып, іске қосылуға әзір тұр. Сөйтіп, жақын күндерде өзімізде өндірілетін халал азық-түлік тауар­ларын әзірлейтін кәсіпорындар қатарын тағы бір ет кешені толықтырмақ.